サンコー厨房食器　厨房設計設備とステンレス工事と業務用備品の会社です

フード、フード、フードです。
3台目は変形、建物の構造に合わせて階段状に製作しております。
隅っこに梁が出っ張っているんです。
面倒なんですが、普通に四角い物を3台作るよりも楽しいんです。
そして天井に直接ﾋﾞｽ止めしたいとの事でしたので通常箱状に作る天井部分を折らずに一枚板で製作、構造上は箱状の方が丈夫であり、天井裏から全ﾈｼﾞﾎﾞﾙﾄで吊り下げる場合に適しています。しかし直接天井にﾋﾞｽ止めの時には空間が出来てﾋﾞｽ止めの部分が凹んでしまうので、1枚板の方がしっかりとまります。ﾎﾞﾙﾄが下げられない場合、木造で天井が丈夫な場合、壁の方にもしっかり支持できる場合などに適応します。
  

今年も暑い夏がやってきます。普段フィルターの清掃をしていてもダメな場合があるのです。凝縮器の奥の方に沢山のホコリが詰まっています。エアーコンプレッサーなどを使って取り除きます。凝縮器(ラジエーターの様な部品)が手で触れない程熱くなっていたら要注意！コンプレッサーが壊れて高額修理か取替えになってしまいます。機械を長持ちさせる為にお客様でも確認できるので面倒がらずに点検、点検
油汚れがひどい場合は油汚れ落としの洗剤をかけてエンジンクリーナーガンを付けて落とします。付近のモーターや電装品にかからない様に養生をして下さい。(漏電してしまうので、)強力すぎる洗剤は使わないこと、アルミのフィンが腐食してしまいます。マジックリン程度ならOKです。最後には洗剤を洗い流す事も忘れずに！でも本当はプロに任せた方が安全ですね。