フード製作

前面パネルを外せるフードの製作をしました。パン釜や大型のスチームコンベクションなどのフードは、器具とフードの隙間が無いので清掃が非常にしにくく、外せることで清掃出来る様にしました。外し方は、サイドのパッチン止めを外し折り畳みハンドルを持って上に持ち上げます。
ハンドルを付けることで安全で楽々出来ます。自画自賛