2016年02月11日

厨房機器の製作

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パン工場で使うバケットモルダーの架台を製作中、下部にフランス天板を収納できるようにしています。
バケットモルダーが約200kgと架台本体が100kg位あるのでそれなりに丈夫に作らなければすぐに壊れてしまいます。
天板は1.2tの厚板を使っていますが、さらにモルダー脚部分にはフレームを入れて補強しています。
キャスターも重量が支えられる仕様で、車輪には耐久性のあるウレタンゴムです。
もうすぐ完成



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Posted by サンコー厨房 at 09:26│Comments(0)厨房機器製作
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