2016年06月21日
火災予防ガード
火災予防の為のガードを取付しています。
コンロに鍋をかけるとバーナーの火が壁を直撃します、トーチバーナーで壁を直接あぶっているとイメージしてみて下さい。とても危険ですよね!断熱材を張ってあっても例えばその断熱材を何で留めてますか?金属のビスなんですよね、そこから熱が伝わります。少しずつ焦げて来て火災になる可能性もあると考えられると思います。特に居ぬきでお店を改装しての場合、前のお店でコンロ周りにステン張りなどしてあるとその下地は見えなくなってます。「ステンを張ってあるから大丈夫!」これは大間違いであります。ステンレスは金属なので熱を下地へ伝えてしまうのでかえって危険であります。必ず下地を確認してからガス機器を設置して下さい。スイッチ、コンセントプレートなどがあればすぐに外して確認できます、目立たない所にあなを開けてまで見た方がいいでしょう。
この様なバックガードを取付ければ直火は避けられ空気断熱されますので安心してガス器具を使用できます。
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Posted by サンコー厨房 at 11:33│Comments(0)
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